ミニトマトと豆のマリネ

火を使わずに完成。野菜の彩りが◎。

約15分

材料【4~5人分】

ミニトマト 150g
きゅうり 1本
ミックスビーンズ 1パック(55g)
小さじ1/2
A 大さじ2
砂糖A 小さじ2
A 小さじ1/2
オリーブオイルA 大さじ2
注文できる材料

作り方

1
ミニトマトは縦半分に切る。
2
きゅうりは縞目に皮をむき、5mm幅の輪切りにして塩をまぶす。軽くもんで5分ほどおき、ペーパータオルなどで水けをふき取る。
3
ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)、(2)、「ミックスビーンズ」を加えて混ぜ、5分ほどおいて味をなじませる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
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