かじきとミニトマトのバジルオイルソテー
トマトをからめてうまみ引き立つ。
約20分(解凍する時間は除く)
材料【2～3人分】
| ふぞろいのかじきバジルオイルソテー | 210g（全量） |
|---|---|
| ミニトマト | 130g（全量） |
| じゃがいも | 300g（お届けの1/2） |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 酢 | 大さじ1 |
| バジル | 適宜 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
1
●下準備
・『かじきバジルオイルソテー』は袋のまま5～8分流水で解凍する。
・ミニトマトはへたをとって半分に切る。
・じゃがいもは厚さ1cmの半月切りにする。
・『かじきバジルオイルソテー』は袋のまま5～8分流水で解凍する。
・ミニトマトはへたをとって半分に切る。
・じゃがいもは厚さ1cmの半月切りにする。
2
耐熱容器にじゃがいも、水（大さじ1・分量外）を入れてラップをして、電子レンジで6分（600Wの場合）加熱する。塩を加え、フォークなどで粗くつぶす。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、『かじきバジルオイルソテー』を入れ、両面を3分ずつ焼く。ミニトマト、酢を加え、さらに1分ほど加熱する。
4
器に（2）、（3）を盛る。好みでバジルを添える。
5
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、2日間を目安に食べきってください。
