かきのみそ煮
かきのプリッとした食感を楽しんで。
材料【2人分】
| 冷凍かき | 150g |
|---|---|
| 葉ねぎ | 適宜 |
| みそA | 大さじ2 |
| 砂糖A | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| 酒A | 大さじ1 |
| 和風だしの素A | 1/4本（1.5g） |
| 水A | 1/4カップ |
作り方
1
解凍したかきは塩水（分量外）でふり洗いし、水けをふき取る。
2
鍋にAを入れて木べらで混ぜ合わせてから火にかける。煮立ったら（1）のかきを加え、火が通ったら火を止める。
3
器に盛り、小口切りにした葉ねぎをちらす。
