スナップえんどうといかのにんにく塩炒め
プリッとしたいかに、香ばしいにんにくがよく合います。
約10分
材料【2人分】
| むらさきいか短冊 | 100g |
|---|---|
| スナップえんどう | 100g |
| にんにく | 1片 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
1
解凍したいかは水けをふく。スナップえんどうは筋をとり、にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくが色付いたらいったん取り出す。
3
そのままのフライパンにスナップえんどうを入れて炒め、いかを加え、強火で炒めて塩・こしょうをふる。器に盛り、（2）をちらす。
