オクラと鶏ひき肉の塩昆布スープ
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うまみは塩昆布と鶏ひき肉まかせ。オクラでやさしいとろみに。
約5分
材料【2人分】
オクラ | 5本 |
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鶏ひき肉 | 80g |
塩昆布A | 大さじ2 |
塩A | 小さじ1/2 |
ごま油A | 小さじ1 |
作り方
1
オクラは小口切りにする。
2
鍋に水(1と1/2カップ)を沸かし、解凍した鶏ひき肉を煮る。
3
煮立ったらアクをとり、オクラ、Aを加えてさっと煮る。