「鶏肉とカシューナッツ炒め」、ちぎりレタス、えびわんたんスープ（2人分）
ナッツがカリッと香ばしい本格中華。レタスに包んで食べるのがおすすめ！
約761kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 【鶏肉とカシューナッツ炒め】 | |
|---|---|
| 重慶飯店監修・鶏肉とカシューナッツ炒めセット | 1セット |
| 油 | 適量 |
| 【ちぎりレタス】 | |
| レタス | 100g（約3枚） |
| 【えびわんたんスープ】 | |
| 産直小麦のえびわんたん | 6個（お届けの1/2） |
| えびわんたんの添付スープ | 1袋 |
| 青菜、ねぎなど | 適宜 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●ちぎりレタスを盛りつける
レタスは食べやすい大きさにちぎり、器に盛る。
レタスは食べやすい大きさにちぎり、器に盛る。
レタスで「鶏肉とカシューナッツ炒め」を包んで食べるのがおすすめ。濃厚な甘辛だれとさっぱりレタスが相性抜群です。
2
●えびわんたんスープを作り始める
青菜やねぎを加える場合は、食べやすく切る。鍋に水（1と3/4カップ）、添付のスープを入れて煮立てる（青菜を加える場合はここで加え、1分ほど煮る）。
青菜やねぎを加える場合は、食べやすく切る。鍋に水（1と3/4カップ）、添付のスープを入れて煮立てる（青菜を加える場合はここで加え、1分ほど煮る）。
3
●「鶏肉とカシューナッツ炒め」を作る
フライパンに油（大さじ2）を熱し、セットの「鶏唐揚げ」を凍ったまま加え、弱火から中火で5分ほど揚げ焼きにし、いったん取り出す。そのままのフライパンに油（大さじ1）を足し、添付のレシピ通りに「鶏肉とカシューナッツ炒め」を作り、器に盛る。
フライパンに油（大さじ2）を熱し、セットの「鶏唐揚げ」を凍ったまま加え、弱火から中火で5分ほど揚げ焼きにし、いったん取り出す。そのままのフライパンに油（大さじ1）を足し、添付のレシピ通りに「鶏肉とカシューナッツ炒め」を作り、器に盛る。
4
●えびわんたんスープを仕上げる
（2）の鍋に「産直小麦のえびわんたん」を加え、パッケージの表示通りに1～2分煮て（ねぎを加える場合はここで加える）、器に盛る。
（2）の鍋に「産直小麦のえびわんたん」を加え、パッケージの表示通りに1～2分煮て（ねぎを加える場合はここで加える）、器に盛る。
