蒸し黒豆（甘煮）
長時間コトコト煮なくても、豆のうまみがギュッと詰まった甘い煮豆が完成！
材料【でき上がり 約950g】
| 「蒸し黒豆」 | 450g |
|---|---|
| 砂糖A | 200g |
| しょうゆA | 小さじ1と1/2 |
| 塩A | 小さじ1 |
作り方
1
2
鍋に「蒸し黒豆」と水（3カップ）を入れ、煮立ったら弱火にし、中心に穴を開けたオーブン用シートで落としぶたをして、10～15分煮る。
3
Aを加え、再び落としぶたをして、弱火で15分煮る。
保存する際は、清潔な保存容器やチャック付き袋に入れて、冷蔵室なら4～5日間、冷凍室なら1カ月ほどで食べきってください。
