豚ロースのポテトロール焼き
じゃがいもを巻いて、ボリューム◎！
カリッ、ホクッ！食感が楽しい。
約479kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 産直豚ローススライス | 140g |
|---|---|
| じゃがいも | 240g（正味） |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 少々 |
| 中濃ソースA | 大さじ2 |
| ケチャップA | 大さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| 揚げ油 | 適量 |
| バター | 5g |
作り方
1
豚肉は幅を半分に切り、軽く塩・こしょうをふる。じゃがいもはせん切りにする。
2
豚肉にじゃがいもを等分してのせて端からしっかり巻き、小麦粉をまぶす。
3
フライパンに深さ1cmほどの油を熱する。（2）の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら色よく揚げ焼きにし、器に盛る。
4
（3）のフライパンの油を捨て、Aを入れる。煮立ったら火を止めてバターを加え、（3）にかける。
