新人参のグラッセ
お弁当の彩りに、肉料理に添えても。
約15分
材料【作りやすい分量】
| 新人参 | 150g（お届けの1/3弱） |
|---|---|
| 砂糖A | 大さじ1 |
| バターA | 10g |
作り方
1
人参は厚さ1cmの輪切りにする。
2
鍋に（1）、A、水（1カップ）を入れて火にかける。煮立ったら弱火にして、12分ほど煮る。
3
仕上げに強火にして10秒ほど加熱し、照りを出す。
冷蔵室で保存すると、バターが冷えて表面が白くなります。保存後は、食べるときに軽く電子レンジなどで温めてください。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
