じゃがいもとほうれん草の塩バターソテー
新じゃがの風味を皮付きのまま楽しむ。
約15分
材料【保存容器：0.8L】
| 新じゃがいも | 250g（中2と1/2個） |
|---|---|
| ほうれん草 | 85g（1/2束） |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 15g |
作り方
1
新じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま厚さ1cmの半月切りにする。耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで4分（600Wの場合）加熱する。
じゃがいもを電子レンジ加熱しておくことで、炒める時間を短縮できます。
2
ほうれん草はゆでて水にさらし、水けをしぼって長さ4cmに切る。
3
フライパンにバターを熱して（1）を入れ、軽く焼き色が付くまで炒める。（2）を加え、塩・こしょうをふり、さらに1分ほど炒め合わせる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
