「手づくりラボ」がリニューアルしました。
新しょうがのすっきり
ジンジャーエール
喉をすっと通り抜けるやさしい辛みとさわやかな香り。
黄金色にきらめく初夏のとっておきドリンクです。
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鍋に薄切りにした新しょうが、水、砂糖を入れて、弱火で煮込む。しょうがの風味をじっくり引き出したら、レモン汁を加えて。
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冷めたら清潔な保存びんに入れる。
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グラスにシロップを入れて、炭酸水を注ぐ。りんごジュースで割れば辛みがやわらぎます。
ひんやりとしたシャーベットにアレンジしても。炭酸水といっしょに冷やし固めるとふわふわ食感に。
（監修者：瀬戸口しおりさん）
旬を楽しむ、暮らしに寄り添うレシピ
あるとうれしいおいしいお守り
指先から広がる甘い時間
食卓を彩る手づくりの味
果実のおいしさをぎゅっと閉じ込めて
今日は何を作ろうか？
ときめく時間を動かす、あなたのひと皿を見つけて。
