コンソメ風味のポテトサラダ
いもの風味を酢が引き立てます。
約198kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 新じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ハム | 2枚 |
| 酢 | 小さじ1 |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
じゃがいもは皮付きのままひと口大に切る。玉ねぎは薄切りに、ハムはいちょう切りにする。
2
鍋にじゃがいも、水（1カップ）、コンソメを入れ、ふたをして5分ほど蒸し煮にする。火が通ったら玉ねぎ、ハム、油、酢を加え、水分を飛ばすように煮詰める。
3
塩・黒こしょうで味を調える。
