ベリーミックスと豆乳のくずアイス
くずで作ったアイスはシャリシャリ、もっちり不思議な食感です。
約20分(冷やし固める時間は除く)
材料【90mlのカップ4～5個分】
| 手づくり葛あいすのもと | 1袋（100g） |
|---|---|
| 無調整豆乳 | 3/4カップ |
| 3種のベリーミックス | 100g |
作り方
1
鍋に『葛あいすのもと』、水（120ml）、豆乳を入れよく混ぜ合わせる。
2
粉が溶けたら、中火にかけ、木べらでたえずかき混ぜながら煮立つまで加熱し、弱火にしてさらに3分ほど練る。粗熱がとれるまでおく。
3
カップにベリーミックスを凍ったまま入れ、（2）を流し入れる。アルミ箔をかぶせて、棒を差し込み、冷凍室で冷やし固める。
