「骨取り赤魚若竹煮」、ほうれん草のカリカリじゃこぽん酢、しめじのみそ汁（3人分）
袋ごとボイルでOKのふっくら煮魚に、小鉢とみそ汁を添えてお手軽和定食。
約411kcal/1人分
約15分
材料【3人分】
| 【骨取り赤魚若竹煮】 | |
|---|---|
| 骨取り赤魚若竹煮 | 3袋（1と1/2パック） |
| 【ほうれん草のカリカリじゃこぽん酢】 | |
| 冷凍ほうれん草 | 150g |
| 瀬戸内海産揚げじゃこ | 約大さじ3 |
| ぽん酢 | 適量 |
| 【しめじのみそ汁】 | |
| しめじ（ひらたけ） | 約70g（1/3パック） |
| 和風だしの素 | 4g（2/3本） |
| みそ | 大さじ2 |
| 大葉 | 適宜 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●「骨取り赤魚若竹煮」を温め始める
鍋に湯を沸かし、凍ったままの「骨取り赤魚若竹煮」を袋ごと入れ、パッケージの表示通りに約6分ボイルする。
鍋に湯を沸かし、凍ったままの「骨取り赤魚若竹煮」を袋ごと入れ、パッケージの表示通りに約6分ボイルする。
2
●ほうれん草のカリカリじゃこぽん酢を作り始める
耐熱皿に凍ったままのほうれん草を広げ入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で約3分、解凍されるまで加熱する。
耐熱皿に凍ったままのほうれん草を広げ入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で約3分、解凍されるまで加熱する。
3
●しめじのみそ汁を作る
しめじは根元を切り、小房に分ける。鍋に水（2と1/ 4カップ）、和風だしの素、しめじを入れて火にかける。煮立ったら中火で3分ほど煮て、火を弱めてみそを溶き入れる。
しめじは根元を切り、小房に分ける。鍋に水（2と1/ 4カップ）、和風だしの素、しめじを入れて火にかける。煮立ったら中火で3分ほど煮て、火を弱めてみそを溶き入れる。
しめじは1パック全部を小房に分け、使わない残りの2/3パック分は3日目用にポリ袋に入れて冷蔵保存しても。
4
●盛りつける
（2）のほうれん草を器に盛り、「揚げじゃこ」をのせ、ぽん酢をかける。（1）の「赤魚若竹煮」を器に盛る。（3）のみそ汁を器に盛り、好みで細切りにした大葉をちらす。
（2）のほうれん草を器に盛り、「揚げじゃこ」をのせ、ぽん酢をかける。（1）の「赤魚若竹煮」を器に盛る。（3）のみそ汁を器に盛り、好みで細切りにした大葉をちらす。
