豚肉と野菜の串焼き
いつもの食材を串に通せば、縁日の串焼き風に！ 豚肉に混ぜた青のりの風味でお祭り気分。
材料【2人分・串8本分】
| 豚カタ・モモ切落し | 180g |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/2個 |
| ミニトマト | 8個 |
| 片栗粉A | 小さじ1 |
| 青のりA | 小さじ1 |
| 酒A | 小さじ1/2 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
ブロッコリーは小房に分け、塩（少々・分量外）を入れた湯でかためにゆでる。
2
豚肉は長さ3cmに切って、混ぜ合わせたAをもみ込み、8等分にして軽く丸める。
3
竹串にブロッコリー、豚肉、ミニトマトの順に刺し、油を表面に塗る。
油を塗るときは、ハケもしくはスプーンの裏側を使うのがおすすめ。
4
グリルに（3）を並べ、8～10分焼く。
グリルが片面焼きの場合は途中で裏返しましょう。
