レンジでしっとり鶏チャーシュー
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隠し味にお酢を少々。ムネ肉もしっとり仕上がります。
約178kcal/4人分として1人分
約15分
材料【3~4人分】
鶏ムネ肉 | 400g |
---|---|
小松菜 | 100g |
しょうゆA | 大さじ2 |
砂糖A | 大さじ1 |
みりんA | 大さじ1 |
酒A | 大さじ1 |
酢A | 大さじ1 |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふき、両面全体をフォークなどを刺して穴をあける。小松菜はざく切りにする。
2
耐熱ボウルに鶏肉、混ぜ合わせたAを入れてなじませる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで5分(600Wの場合)加熱して取り出し、鶏肉を裏返して再びラップをかけて、2分加熱する。取り出して、ラップをかけたままさます。
3
小松菜はラップをかけて電子レンジで2分加熱する。
4
鶏肉は食べやすい大きさに切って器に盛り、(3)を添えてたれをかける。
![point](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/pc/recipe/img/icon_point.png)
冷蔵室で3~4日保存可能です。