「カラフル野菜のにんじんしりしり」、海鮮かき揚げ丼 大根おろし添え、きのことねぎのお吸い物（2人分）
海鮮たっぷりの大きなかき揚げ丼に、炒めるだけの簡単しりしりを合わせて。
約730kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【カラフル野菜のにんじんしりしり】 | |
|---|---|
| カラフル野菜のにんじんしりしりセット | 1セット |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 油 | 大さじ1 |
| 【海鮮かき揚げ丼 大根おろし添え】 | |
| かき揚げ丼の具 | 2枚 |
| 大根 | 100g（お届けの1/4） |
| ごはん | 適量 |
| 【きのことねぎのお吸い物】（作りやすい分量・3人分） | |
| とらまき茸 | 100g（全量） |
| 冷凍きざみねぎ | 約30g（2/3カップ） |
| 和風だしの素 | 4g（2/3本） |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方
1
●きのことねぎのお吸い物を作る
鍋に水（2と1/4カップ）、和風だしの素、しょうゆ、塩を入れる。とらまき茸の根元を持ち、鍋の上で先からキッチンばさみで細かく切って入れ、鍋を火にかける。煮立ったら中火で2分ほど煮て、凍ったままの「きざみねぎ」を加えてさっと火を通す。
鍋に水（2と1/4カップ）、和風だしの素、しょうゆ、塩を入れる。とらまき茸の根元を持ち、鍋の上で先からキッチンばさみで細かく切って入れ、鍋を火にかける。煮立ったら中火で2分ほど煮て、凍ったままの「きざみねぎ」を加えてさっと火を通す。
きのこは水からゆっくり火を通すことで、うまみが引き出されます。
2
●海鮮かき揚げ丼を作り始める
「かき揚げ丼の具」はパッケージの表示通りに電子レンジで加熱する。大根はすりおろす。
「かき揚げ丼の具」はパッケージの表示通りに電子レンジで加熱する。大根はすりおろす。
3
●カラフル野菜のにんじんしりしりを作る
卵は割りほぐす。フライパンに油を熱してセットの豚ひき肉を炒め、塩・こしょうをふる。添付のレシピ通りに「カラフル野菜のにんじんしりしり」を作って器に盛る。
卵は割りほぐす。フライパンに油を熱してセットの豚ひき肉を炒め、塩・こしょうをふる。添付のレシピ通りに「カラフル野菜のにんじんしりしり」を作って器に盛る。
4
●海鮮かき揚げ丼を仕上げて盛りつける
器にごはんを盛り、（2）の「かき揚げ丼の具」をのせ、大根おろしを添える。添付のたれをかける。（1）のお吸い物を器に盛る。
器にごはんを盛り、（2）の「かき揚げ丼の具」をのせ、大根おろしを添える。添付のたれをかける。（1）のお吸い物を器に盛る。
