まぐろしらす丼、枝豆がんもとさつまいものレンチン含め煮、玉ねぎのみそ汁（3人分）
ごはんにのせるだけの海鮮丼と、だしがジュワッ！ の含め煮で和定食。
約680kcal/1人分
約20分
材料【3人分】
| 【まぐろしらす丼】 | |
|---|---|
| まぐろ屋さんのびんちょうまぐろ丼 | 180g（全量） |
| しらす干し | 75g（全量） |
| ごはん | 適量 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
| 焼きのり | 適宜 |
| 【枝豆がんもとさつまいものレンチン含め煮】 | |
| さつまいも | 200g（中1本） |
| 枝豆がんも | 6個 |
| ほうれん草 | 85g（1/2束） |
| 便利つゆA | 大さじ3 |
| みりんA | 大さじ2 |
| 【玉ねぎのみそ汁】 | |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 和風だしの素 | 4g（2/3本） |
| みそ | 大さじ2 |
作り方
1
●下準備
「まぐろ丼」と「しらす干し」はパッケージの表示通りに解凍し始める。さつまいもは皮ごと5～6mm幅の輪切りにし、にごりがなくなるまで水を替えながらさらす。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。
「まぐろ丼」と「しらす干し」はパッケージの表示通りに解凍し始める。さつまいもは皮ごと5～6mm幅の輪切りにし、にごりがなくなるまで水を替えながらさらす。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。
2
●枝豆がんもとさつまいものレンチン含め煮を作り始める
大きめの耐熱容器に水（2カップ）、Aを入れて混ぜ、凍ったままの「枝豆がんも」、（1）のさつまいもを水けが付いたまま加える。ふんわりラップをして電子レンジで10分ほど、さつまいもがやわらかくなるまで加熱する。加熱後はそのままおいて味をなじませる。
大きめの耐熱容器に水（2カップ）、Aを入れて混ぜ、凍ったままの「枝豆がんも」、（1）のさつまいもを水けが付いたまま加える。ふんわりラップをして電子レンジで10分ほど、さつまいもがやわらかくなるまで加熱する。加熱後はそのままおいて味をなじませる。
3
●玉ねぎのみそ汁を作る
（2）を電子レンジ加熱している間に、鍋に水（2と1/4カップ）、和風だしの素、（1）の玉ねぎを入れて火にかける。玉ねぎに火が通ったら、火を弱めてみそを溶き入れる。
（2）を電子レンジ加熱している間に、鍋に水（2と1/4カップ）、和風だしの素、（1）の玉ねぎを入れて火にかける。玉ねぎに火が通ったら、火を弱めてみそを溶き入れる。
4
●枝豆がんもとさつまいものレンチン含め煮を仕上げる
ほうれん草は洗ってふんわりとラップで包み、電子レンジで1分ほど加熱する。水にとってさらし、水けをしぼって長さ3cmに切り、器に盛った（2）に添える。
ほうれん草は洗ってふんわりとラップで包み、電子レンジで1分ほど加熱する。水にとってさらし、水けをしぼって長さ3cmに切り、器に盛った（2）に添える。
5
●まぐろしらす丼を作って盛りつける
器にごはんを盛り、（1）の「まぐろ丼」、「しらす干し」をのせ、好みできざんだ葉ねぎや焼きのりをふる。（3）のみそ汁を器に盛る。
器にごはんを盛り、（1）の「まぐろ丼」、「しらす干し」をのせ、好みできざんだ葉ねぎや焼きのりをふる。（3）のみそ汁を器に盛る。
