かつお節たっぷり薄焼き卵
たっぷりのかつお節でうまみがじんわり。
約5分
材料【2人分】
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| かつお節 | ふたつかみ |
| 塩 | 少々 |
| 小口切りねぎ | 1/3本分 |
| しょうゆ | 適量 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
ボウルに卵を割りほぐし、塩、かつお節を入れて混ぜる。
2
フライパンに油を熱し、（1）を流し入れる。表面が乾いてきたら4つ折りにする。
3
器に盛り、ねぎをのせてしょうゆをふる。好みで七味唐辛子、かつお節をふる。
