ツナとコロコロなすの甘辛みそ炒め
ごはんやおにぎりの具にぴったり。
約10分
材料【作りやすい分量】
| なす | 80g（約1/3袋） |
|---|---|
| ツナフレーク缶 | 2缶 |
| 白炒りごま | 適宜 |
| みそA | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ2 |
| 油 | 大さじ1/2 |
作り方
1
なすは1cm角に切る。
2
フライパンに油を熱し、（1）を入れて火が通るまで炒める。ツナ缶を缶汁ごと入れ、さっと炒め合わせる。
ツナ缶はオイル入りの缶汁を使い、うまみとコクをプラス。
3
水（1/2カップ）、Aを加えて、フライパンの底に汁が見えなくなるまで中火で3分ほど煮詰める。好みで白炒りごまを加える。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
