赤魚とそらまめの中華風包み焼き
包んでレンチン。魚がしっとり、ふっくら。
監修：岩﨑啓子さん
約185kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| 赤魚切身 | 210g |
|---|---|
| むきそらまめ | 80g |
| みじん切りにんにく | 小さじ1 |
| ねぎ | 適宜（5cm） |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| こしょうA | 少々 |
| オイスターソースB | 小さじ1 |
| しょうゆB | 小さじ1/2 |
| ごま油B | 小さじ1 |
作り方
1
解凍した赤魚は水けをふき取り、Aをまぶす。
2
そらまめは薄皮をむく。ねぎは粗みじん切りにする。
3
オーブン用シートを長さ30cmほどに切り（1）、そらまめ、にんにく、ねぎを半量ずつのせる。混ぜ合わせたBを半量まわしかけ、真ん中で合わせて折りたたみ両端をひねる。同様にもうひとつ作る。
4
（3）の包み焼きをひとつ耐熱容器にのせ、電子レンジで2分30秒ほど（600Wの場合）加熱する。もうひとつも同様に加熱する。
包みを開ける際には、蒸気に気をつけて開いてください。
