レタス包みの肉しゅうまい
![レタス包みの肉しゅうまい](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/system/recipe/11293/img/thumbnail/pc_detail_main_COP08_AA_069.jpg)
外はシャキシャキ、中はジューシー。レタスを皮に見立てたヘルシーなさっぱりしゅうまい。
材料【2~3人分】
レタス | 5枚 |
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豚ひき肉 | 300g |
玉ねぎ | 1/2個 |
おろししょうがA | 1片分 |
溶き卵A | 1/2個分 |
しょうゆA | 小さじ1と1/2 |
片栗粉A | 小さじ1と1/2 |
砂糖A | 小さじ1/2 |
塩A | 適宜 |
こしょうA | 適宜 |
作り方
1
玉ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルにひき肉、(1)、Aを合わせてよく練る。
3
鍋に湯を沸かしレタスをさっとくぐらせ、2等分にする。
4
(2)を10等分して丸め、レタスで包み、蒸気の上がった蒸し器で約10分蒸す。