あじのなめろう
千葉で生まれた漁師料理。味付けにみそを使って、ごはんにもお酒にも合う一品！
約10分
材料【2人分】
| 刺身用真あじ | 100g |
|---|---|
| ねぎ | 1/2本 |
| 大葉 | 3枚 |
| おろししょうが | 1片分 |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
作り方
1
解凍したあじは水けをふき、粗くきざむ。ねぎは小口切りにする。
2
（1）にちぎった大葉、おろししょうが、みそをのせ、包丁でたたきながら混ぜ合わせる。
