あじとトマトのさっぱりあえ
![あじとトマトのさっぱりあえ](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/system/recipe/11422/img/thumbnail/pc_detail_main_PS_KCW_1292L.jpg)
ほんのりと酸味をきかせてさっぱりと。あじのうまみを引き立てます。
約7分
材料【2人分】
刺身用真あじフィレ | 100g |
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トマト | 1個 |
ブロッコリーの新芽 | 10g |
塩A | 小さじ1/3 |
酢A | 小さじ1 |
オリーブオイルA | 小さじ2 |
作り方
1
解凍したあじは水けをふき取り、3等分のそぎ切りにする。トマトは1cm角に切り、ブロッコリーの新芽は根元を切る。
2
ボウルに(1)を入れ、混ぜ合わせたAを加えてあえる。