みょうがといかのマリネ
すがすがしい香りがそそる、歯切れのよい、いかのうまみ。
監修：岩﨑啓子さん
約134kcal/1人分
材料【2人分】
| やりいかつぼぬき | 200g |
|---|---|
| みょうが | 50g |
| レモン汁A | 小さじ2 |
| しょうゆA | 小さじ1/2 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| こしょうA | 少々 |
| オリーブオイルA | 小さじ2 |
作り方
1
解凍したいかは水けをふき、ゆでてざるにあげてさまし、5mm幅の輪切りにする。みょうがは縦半分に切り、さらに斜めせん切りにする。
2
ボウルにAを混ぜ合わせ、（1）を加えてあえる。10分ほどおいて味をなじませる。
