ぎんなんとハムのバター炒め
かみ締めるとむちっとした弾力があり、バターの風味が口の中に広がります。
監修：岩﨑啓子さん
材料【作りやすい分量】
| ぎんなん | 100g |
|---|---|
| ロースハム | 4枚 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 10g |
作り方
1
ぎんなんは殻を割り、少量の湯を沸かした鍋に入れ、お玉の背などで転がしながら薄皮を除き、水にとって水けをきる。ハムは大きめの色紙切りにする。
2
フライパンにバターを熱し、ぎんなんを炒め、ハムを加えてさっと炒め、塩・こしょうで味を調える。
