ひと口お肉ずし
ガツンとした味付けで食べ盛りも満足させるお肉ずし。小さめに切ったのりに具をのせるオープンずし風でつまみやすく♪
材料【作りやすい分量】
| 牛小間切 | 140g |
|---|---|
| 酢飯 | 適量 |
| アボカド | 適量 |
| 大葉 | 適量 |
| 焼きのり | 適量 |
| 中濃ソースA | 大さじ3 |
| しょうゆA | 大さじ2/3 |
| こしょうA | 適量 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
1
牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。フライパンにごま油を強火で熱し、牛肉を焼く。
焼いた牛肉から水分が出てきた場合は、ペーパータオルでふき取ってください。
2
牛肉に火が通ったらフライパンの端に寄せ、空いたところにAを入れて煮立たせる。全体に大きな泡が立つまで煮詰めたら、牛肉と炒めからめる。
3
全形1枚を1/9サイズに切ったのりに酢飯、好みで大葉やスライスしたアボカドをのせ、（2）をのせる。
酢飯はのりの対角線上にのせると、のりの両端を上につまみ上げられて、食べやすくなります。
