甘辛ささみカツのサラダそば
レンチンチキンでボリュームアップ。
材料【1人分】
| 国産そば粉の信州ざるそば（流水） | 1玉 |
|---|---|
| 国産若鶏の甘辛ささみカツ | 1枚 |
| ミニトマト | 1個 |
| レタス | 適量 |
| サニーレタス | 適量 |
| クレソン | 適量 |
| ラー油 | 適宜 |
| 便利つゆA | 大さじ2と1/2 |
| 酢A | 大さじ1 |
| ごま油A | 大さじ1/2 |
作り方
1
レタス、サニーレタスは食べやすい大きさに、クレソンは3～4cm幅に切り、15分ほど冷水にさらす。
2
『甘辛ささみカツ』は電子レンジで50秒ほど（600Wの場合）温め、食べやすい大きさに切る。
3
『冷凍信州ざるそば』はパッケージの表示通りに流水解凍する。水けをきって器に盛る。
4
水けをきった（1）、（2）、半分に切ったミニトマトを、（3）に盛る。Aに好みでラー油を混ぜ合わせてたれを作り、かける。
