トマトサンラータン水餃子、豆腐と海藻のサラダ（2人分）
トマトの自然な酸味でさっぱり♪ ひと皿で大満足の具だくさんスープ。
約656kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 【トマトサンラータン水餃子】 | |
|---|---|
| つるっとした水餃子 | 約160g（2/3袋） |
| トマト | 150g（中3/4個） |
| ぶなしめじ | 120g（2/3パック） |
| ねぎ | 100g |
| オクラ | 約70g（2/3パック） |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ4 |
| 塩A | 小さじ1/2 |
| おろしにんにくA | 少々 |
| こしょう | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ラー油 | 適宜 |
| 【豆腐と海藻のサラダ】 | |
| 国産大豆ミニとうふ（絹） | 160g（2パック） |
| ちゅるっと味付け海藻ミックス | 80g（2個） |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
『海藻ミックス』はパッケージの表示通りに解凍しておく。トマトはひと口大の乱切りにする。オクラはへたを切り、小口切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
『海藻ミックス』はパッケージの表示通りに解凍しておく。トマトはひと口大の乱切りにする。オクラはへたを切り、小口切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
2
●トマトサンラータン水餃子を作る
鍋に水（4カップ）、A、（1）のトマト、1日目に小房に分けたぶなしめじを入れて中火にかける。煮立ったら、ねぎ、凍ったままの『水餃子』を入れ、約5分煮る。オクラを加えてひと混ぜし、こしょう、ごま油を加える。
鍋に水（4カップ）、A、（1）のトマト、1日目に小房に分けたぶなしめじを入れて中火にかける。煮立ったら、ねぎ、凍ったままの『水餃子』を入れ、約5分煮る。オクラを加えてひと混ぜし、こしょう、ごま油を加える。
トマトの酸味を生かした夏野菜たっぷりのサンラータンです。オクラでとろみを付けて、片栗粉も使いません。
3
●豆腐と海藻のサラダを作って盛りつける
人数分の器に『ミニとうふ』をそれぞれ盛り、解凍した『海藻ミックス』を加えて軽く混ぜる。（2）を器に盛り、好みでラー油をかける。
人数分の器に『ミニとうふ』をそれぞれ盛り、解凍した『海藻ミックス』を加えて軽く混ぜる。（2）を器に盛り、好みでラー油をかける。
