たらとかぶのみりんバター焼き、ほうれん草のおひたし、簡単豚汁（3人分）
みりん漬けのたらにかぶがマッチ。仕上げにバターをのせてコクをプラス。
約480kcal/1人分
約25分
材料【3人分】
| 【たらとかぶのみりんバター焼き】 | |
|---|---|
| 真だらみりん漬け（骨とり） | 3切れ（全量） |
| かぶ | 約300g（お届けの1/2） |
| 塩 | ひとつまみ |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| 【ほうれん草のおひたし】 | |
| 冷凍ほうれん草 | 150g（1/2袋強） |
| 便利つゆA | 大さじ1と1/2 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| かつお節 | 適宜 |
| 【簡単豚汁】 | |
| 豚汁野菜ミックス（豚肉入り） | 200g（全量） |
| みず菜 | 50g（お届けの1/3） |
| 和風だしの素 | 6g（1本） |
| みそ | 大さじ2と1/2 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
かぶは茎を1cm残し、皮ごと縦に1cm幅に切る。みず菜は全量（150g）をまとめて長さ3cmに切り、さっと洗って水けをきり、使わない分は3日目用にポリ袋に入れて冷蔵保存する。
かぶは茎を1cm残し、皮ごと縦に1cm幅に切る。みず菜は全量（150g）をまとめて長さ3cmに切り、さっと洗って水けをきり、使わない分は3日目用にポリ袋に入れて冷蔵保存する。
かぶの茎の根元の汚れは、竹串などを使って水の中で洗います。
2
●ほうれん草のおひたしを作る
耐熱ボウルに凍ったままのほうれん草を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で約2分加熱する。A、水（3/4カップ）を加えて混ぜ、そのままおいて味をなじませる。
耐熱ボウルに凍ったままのほうれん草を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で約2分加熱する。A、水（3/4カップ）を加えて混ぜ、そのままおいて味をなじませる。
3
●簡単豚汁を作る
鍋に水（3カップ）、和風だしの素を入れて煮立て、凍ったままの『豚汁野菜ミックス』を入れる。中火で10～15分煮て里芋がやわらかくなったら、弱火にしてみそを溶き入れる。
鍋に水（3カップ）、和風だしの素を入れて煮立て、凍ったままの『豚汁野菜ミックス』を入れる。中火で10～15分煮て里芋がやわらかくなったら、弱火にしてみそを溶き入れる。
4
●たらとかぶのみりんバター焼きを作って盛りつける
フライパンにオリーブオイルを熱し、凍ったままの『真だらみりん漬け』を皮目を下にして並べ入れ、空いたところにかぶを並べ入れて塩をふる。弱めの中火で6分ほど焼き、真だらを裏返してさらに6分ほど焦がさないように注意して焼く。器に盛ってバターをのせる。（2）は器に盛って好みでかつお節をふる。（3）は器に（1）のみず菜を等分して入れ、温めた豚汁を盛る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、凍ったままの『真だらみりん漬け』を皮目を下にして並べ入れ、空いたところにかぶを並べ入れて塩をふる。弱めの中火で6分ほど焼き、真だらを裏返してさらに6分ほど焦がさないように注意して焼く。器に盛ってバターをのせる。（2）は器に盛って好みでかつお節をふる。（3）は器に（1）のみず菜を等分して入れ、温めた豚汁を盛る。
