しめじと豚肉団子の椀仕立て
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たっぷりのきのこと合わせて椀物に。葉ねぎを添えて、すっきり大人味に。
材料【2人分】
豚肉団子(鍋物用) | 6個 |
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しめじ(ひらたけ) | 50g |
葉ねぎ | 適宜 |
だし | 3カップ |
酒 | 大さじ1 |
うすくちしょうゆ | 小さじ1/2 |
塩 | 小さじ1 |
作り方
1
鍋にだし、酒、塩、うすくちしょうゆを入れて煮立て、豚肉団子と小房に分けたしめじを入れて火を通す。
2
器に盛り、好みで小口切りにした葉ねぎをちらす。