『酢豚』、きゅうりのナムル、丸ごとたまごとミックス野菜のスープ（2人分）
人気の酢豚が包丁要らずで完成。あえものとスープで中華風献立に。
約800kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 【酢豚】 | |
|---|---|
| 酢豚セット | 1セット |
| 油 | 適量 |
| 【きゅうりのナムル】（作りやすい分量・3人分） | |
| きゅうり | 1本 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| おろしにんにく | 適宜 |
| 白炒りごま | 適宜 |
| 【丸ごとたまごとミックス野菜のスープ】 | |
| 卵 | 2個 |
| ミックスベジタブル | 100g（お届けの1/3） |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
セットの人参は添付のレシピ通りに電子レンジで加熱する。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩をまぶして5分ほどおく。
セットの人参は添付のレシピ通りに電子レンジで加熱する。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩をまぶして5分ほどおく。
2
●丸ごとたまごとミックス野菜のスープを作る
鍋に水（2カップ）、鶏ガラスープの素、塩を入れて煮立て、凍ったままのミックスベジタブルを加える。再び煮立ったら、卵を1つずつ小さな容器に割り入れ、そっと加える。ふつふつとした火加減を保ち、約2分煮て卵に火を通す。
鍋に水（2カップ）、鶏ガラスープの素、塩を入れて煮立て、凍ったままのミックスベジタブルを加える。再び煮立ったら、卵を1つずつ小さな容器に割り入れ、そっと加える。ふつふつとした火加減を保ち、約2分煮て卵に火を通す。
3
●きゅうりのナムルを作る
（1）のきゅうりがしんなりしたら、水けをしぼり、ごま油とこしょうを加える。好みでおろしにんにくと白炒りごまも加えてあえ、器に盛る。
（1）のきゅうりがしんなりしたら、水けをしぼり、ごま油とこしょうを加える。好みでおろしにんにくと白炒りごまも加えてあえ、器に盛る。
4
●『酢豚』を作って盛りつける
フライパンに油（大さじ1）を中火で熱してセットの「豚唐揚げ」を入れ、約3分焼いて焼き色が付いたらいったん取り出す。そのままのフライパンに油（大さじ1）を足して熱し、添付のレシピ通りに『酢豚』を作って器に盛る。（2）のスープを器に盛る。
フライパンに油（大さじ1）を中火で熱してセットの「豚唐揚げ」を入れ、約3分焼いて焼き色が付いたらいったん取り出す。そのままのフライパンに油（大さじ1）を足して熱し、添付のレシピ通りに『酢豚』を作って器に盛る。（2）のスープを器に盛る。
