アボカドとミニトマトのマリネサラダ
生レモンの果汁入りでさわやか。
約15分
材料【2～3人分】
| アボカド | 1玉（全量） |
|---|---|
| ミニトマト | 140g（全量） |
| レモン | 1/2個 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/2 |
| こしょうA | 少々 |
| オリーブオイルA | 大さじ2 |
作り方
1
●下準備
・アボカドは2cm角に切る。
・ミニトマトは半分に切る。
・レモンは果汁をしぼり、大さじ1量をとる。
・アボカドは2cm角に切る。
・ミニトマトは半分に切る。
・レモンは果汁をしぼり、大さじ1量をとる。
＊アボカドの切り方は動画でCHECK！
2
ボウルにレモン果汁とAを入れて混ぜ、マリネ液を作る。
3
（2）にアボカドとミニトマトを加えてあえ、5分ほどおいて味をなじませる。
4
器にベビーリーフを敷き、（3）をマリネ液ごと盛る。
5
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、当日中を目安に食べきってください。
