おさかなつくねと野菜の照り焼き
ふわふわのつくねと野菜を甘辛いたれでからめた、箸のすすむ和風おかず。長芋の食感が楽しいアクセントに。
材料【3～4人分】
| 4種野菜のおさかなつくね | 1袋（330g） |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 長芋 | 150g |
| 油 | 適量 |
作り方
1
ブロッコリーは小さめの小房に分け、長芋は約2cm角に切る。『おさかなつくね』の添付のたれは解凍する。
2
フライパンに油（適量）を熱し、（1）の野菜を2分ほど焼く。水（大さじ2）をまわし入れ、ふたをして1分半ほど蒸し焼きにして火を通し、いったん取り出す。
3
そのままのフライパンをさっとふき、油（適量）を熱し、凍ったままの『おさかなつくね』を並べ入れ、両面をこんがりと焼く。（2）を戻し入れて、添付のたれをまわしかけ、全体にやさしくからめる。
