『ぷるんぷあん』はパッケージの表示通りに戻し、さっと洗う。切干大根はパッケージの表示通りに戻し、水けをしぼる。玉ねぎは薄切りに、ピーマンは輪切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを入れて炒める。『ぷるんぷあん』、切干大根を入れてさっと炒め、Aを加えてしっかりと炒める。好みで粉チーズをふる。