新玉ねぎの梅酢漬け｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

さっぱりとした梅の風味で箸が進む、アレンジのきく一品です。

約10分

材料

注文できる材料

新玉ねぎは薄切りにする。

耐熱ボウルに赤梅酢、砂糖、水（大さじ1）を入れ、電子レンジで30秒ほど（600Wの場合）加熱し、砂糖を溶かす。

チャック付き袋に（1）を入れ、（2）を加え、空気を抜いて閉じてもみこむ。冷蔵室におき、時々もみこむ。

・漬けてから6時間程度から食べられますが、1日程度おくと味がよくなじみます。
・みず菜や豆腐など、好みの野菜や具材といっしょにサラダにしても。冷蔵室で保存し、1週間程度で食べきってください。