ほっけと彩り野菜のオリーブオイル焼き、『産直鶏だんご入りけんちん汁』（2人分）
具だくさん汁は包丁要らずで時短！ ほっけと彩り野菜のお魚定食。
約579kcal/1人分
約25分
材料【2人分】
| 【ほっけと彩り野菜のオリーブオイル焼き】 | |
|---|---|
| ほっけ昆布醤油干し | 180g（全量） |
| レタス | 約70g（お届けの1/4弱） |
| ミニトマト | 50g（お届けの1/3強） |
| 冷凍ブロッコリー | 60g（1/3袋） |
| 塩 | ひとつまみ |
| オリーブオイル | 適量 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| 【産直鶏だんご入りけんちん汁】（3～4人分） | |
| 産直鶏だんご入りけんちん汁セット | 1セット（全量） |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
『産直鶏だんご入りけんちん汁』の下準備をする。凍ったままのブロッコリーは耐熱皿に広げ、ラップをして電子レンジ（600W）で約2分加熱する。レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水につける。
『産直鶏だんご入りけんちん汁』の下準備をする。凍ったままのブロッコリーは耐熱皿に広げ、ラップをして電子レンジ（600W）で約2分加熱する。レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水につける。
あとからフライパンで焼くので、熱が通りきらなくても解凍できればOK。
2
●『産直鶏だんご入りけんちん汁』を作る
『産直鶏だんご入りけんちん汁』は、添付のレシピ通りに作る。
『産直鶏だんご入りけんちん汁』は、添付のレシピ通りに作る。
3
●ほっけと彩り野菜のオリーブオイル焼きを作り始める
フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を弱めの中火で熱し、解凍して水けをふいた『ほっけ昆布醤油干し』を皮目を上にして並べ入れ、4～5分じっくり焼いて裏返す。
フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を弱めの中火で熱し、解凍して水けをふいた『ほっけ昆布醤油干し』を皮目を上にして並べ入れ、4～5分じっくり焼いて裏返す。
4
●ほっけと彩り野菜のオリーブオイル焼きを仕上げて盛りつける
フライパンの空いたところにオリーブオイル（小さじ1/2）を足し、ミニトマトと、（1）のブロッコリーを加えて塩をふる。『ほっけ昆布醤油干し』は火が通るまでさわらず、野菜はときどき返しながら中火で3～4分焼いて器に盛り、好みで黒こしょうをふる。（1）のレタスを水けをふいて添える。（2）を器に盛る。
フライパンの空いたところにオリーブオイル（小さじ1/2）を足し、ミニトマトと、（1）のブロッコリーを加えて塩をふる。『ほっけ昆布醤油干し』は火が通るまでさわらず、野菜はときどき返しながら中火で3～4分焼いて器に盛り、好みで黒こしょうをふる。（1）のレタスを水けをふいて添える。（2）を器に盛る。
