七夕ミニそうめん
七夕にちなんでオクラとハムを流れ星風にトッピング! 暑い夏のおやつにどうぞ。
材料【2人分】
そうめん | 1束(50g) |
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ハム | 1/2枚 |
オクラ | 1本 |
ミニトマト | 2個 |
便利つゆ | 適量 |
作り方
1
オクラはさっとゆでて水にとり、小口切りにする。ミニトマトはへたをとって半分に、ハムは中心を決めて8等分に切る。
2
そうめんは半分に折り、沸騰した湯でゆでて冷水にとり、ざるにあげて水けをきる。
そうめんはゆでる前に手で半分に折っておくと、子どももひと口で食べやすくなります。折るときに小さなそうめんがパラパラと落ちてしまうので、鍋の上で折りましょう。
3
(2)を(1)とともに器に盛り、好みの濃さに薄めた『便利つゆ』を添える。