BLTサラダチャーハン
フレッシュなレタス&ミニトマトで、ベーコンのうまみが引き立つ洋風チャーハン。
材料【2人分】
| ハーフベーコンスライス | 56g（1パック） |
|---|---|
| レタス | 3～4枚 |
| ミニトマト | 8個 |
| 卵 | 2個 |
| ごはん | 茶わん山盛り2杯（350g） |
| 黒こしょう | 適量 |
| マヨネーズA | 大さじ2 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
1
ベーコンはトッピング用に2枚切らずに取りおき、残りは1cm角に切る。レタスは細切りに、ミニトマトは半分に切る。
2
ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜる。ごはんを加えて、ほぐしながら全体を混ぜ合わせる。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを中火で炒める。焼き色が付いたら、トッピング用のベーコンは取り出す。（2）を加えてさらに炒める。
4
ごはん全体がパラパラになったら器に盛り、レタスとミニトマト、トッピング用のベーコンをのせ、黒こしょうをふる。
