スパゲッティペスカトーレ
仕上げは『ドライトマトのイタリアンベース』におまかせ！
材料【2人分】
| エビ・イカミックス | 1パック |
|---|---|
| あさり（冷凍） | 1パック |
| にんにく | 1片 |
| ミニトマト | 8個 |
| ドライトマトのイタリアンベース | 大さじ4 |
| スパゲッティ | 160g |
| 塩 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 白ワインまたは酒 | 大さじ2 |
作り方
1
にんにくはみじん切りに、ミニトマトはへたを取り、半分に切る。スパゲッティのお湯を沸かしはじめる。
2
フライパンにオリーブオイル（大さじ1）とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら中火にする。凍ったまま流水でサッと洗ったあさり、解凍して水けをふいた『エビ・イカミックス』、ミニトマトを入れ、酒をふってふたをする。スパゲッティをゆではじめる。
3
あさりの口が開いたら、『イタリアンベース』を加えて混ぜる。
4
ゆでたてのスパゲッティを入れて手早く混ぜ合わせる。
5
仕上げにオリーブオイル（大さじ1） をまわしかける。
