ぶなしめじのリゾット
きのこととトマトが香るリゾット。ごはんから作れば、時間もかからず簡単です。
材料【2人分】
| ぶなしめじ | 90g |
|---|---|
| ドライトマトのイタリアンベース | 大さじ4 |
| ごはん | 2膳分 |
| バター | 30g |
| 粉チーズ | 大さじ4 |
| パセリ | 適宜 |
作り方
1
小房に分けたぶなしめじをバター（10g）で炒め、しんなりしてきたら、残りのバター（20g）、『ドライトマトのイタリアンベース』、ごはん、水（1カップ）を加えてひと混ぜする。
2
バターが溶けて全体になじんだら、粉チーズを加える。
3
器に盛り、みじん切りのパセリを振る。
