えびとブロッコリーのイタリアンソテー
えびとトマトソースが好相性。イタリアンベースで本格的な味に。
約200kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| 天然むきえび | 150g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ミニトマト | 4～6個 |
| 冷凍ブロッコリー | 100g |
| ドライトマトのイタリアンベース | 大さじ2 |
| レモン汁 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
玉ねぎは角切りにする。半解凍したむきえびは水けをふき取る。
2
耐熱容器に冷凍ブロッコリーを入れ、ラップをかけて電子レンジで約1分（600Wの場合）加熱し、水けをきる。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）、（2）、ミニトマトを炒める。全体に火が通ったら『ドライトマトのイタリアンベース』を加えて炒め合わせて、レモン汁をかける。
