豚肉のにんにく味噌ステーキ丼
朝みそ床につけて、帰宅後らくらく。厚切り肉ならではの、濃厚な味わい！
約767kcal/1人分
約15分(つけ込み時間を除く)
材料【2人分】
| 豚ロース切身 | 2枚（200g） |
|---|---|
| ピーマン | 2個 |
| キャベツ | 2枚 |
| ごはん | 360g |
| 白炒りごま | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| おろしにんにくA | 1/2片分 |
| みそA | 大さじ3 |
| 砂糖A | 大さじ1と1/2 |
| みりんA | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
Aをポリ袋に合わせ、筋切りした豚肉を加えて、まぶしてつけ込む（3時間～ひと晩）。
2
フライパンにオーブン用シート（またはアルミ箔）を敷いて油を熱し、豚肉、細切りにしたピーマンを焦がさないように色よく焼き火を通す。
3
キャベツはみじん切りにして塩をふって水けをしぼり、ごはん、ごまと混ぜ合わせて器に盛る。
4
豚肉を適宜に切って、ピーマンといっしょに（3）に盛る。
