ヨーグルトタルト
たこ焼き器を使って楽しく作れるかんたんデザート♪
材料【たこ焼き器/約30個分】
| プレーンヨーグルト | 400g |
|---|---|
| マーマレードジャム | 70g |
| ホットケーキミックス | 200g |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| 好みのフルーツ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
1
たこ焼き器のくぼみに、丸めたアルミホイルを固く詰め、半円形のかたまりを作る。適宜に切ったアルミホイルのかたまりを、持ち手をつけてキノコ型にする。
2
ボウル、ざる、ペーパータオルを重ね、その上にヨーグルトを流し込む。ペーパータオルでヨーグルトを包みこみ、重しをのせ水分をきる。
3
別のボウルに卵、牛乳を入れ混ぜる。ホットケーキミックス加えてさらに混ぜ、まとまってきたら手でこねる。
4
たこ焼き器にオリーブオイルをはけで塗り、温める。
5
（3）を直径約3センチに丸めてつぶし、（4）のくぼみに1つずつ入れ、（1）の型で押す。生地を（1）でつぶし、薄く焼き上がるよう力を加えながら焼く。
6
水分を切ったヨーグルトとマーマレードジャムを混ぜる。
7
焼きあがった（5）の粗熱をとり、（6）を詰め、好みのフルーツをトッピングする。
