ピーマンと厚揚げのホイコーロー風
ほろ苦いピーマンに甘辛いみそをからめて。ごはんがすすむひと皿です。
約190kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| ピーマン | 2個 |
|---|---|
| 厚揚げ | 1個 |
| にんにく | 1片 |
| みそA | 大さじ1 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| 水A | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
ピーマン、厚揚げはひと口大に切る。にんにくは薄切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。香りが立ったらピーマン、厚揚げを加えて炒める。
3
合わせたAを加え、とろみが付くまで炒め合わせる。
