ピザ
生地の材料はとってもシンプル。
好きなものをトッピングして、おうちでピザパーティー！
約120分
材料【直径20cmの生地 約3枚分】
| 【ピザの生地】 | |
|---|---|
| 強力粉 | 150g |
| 薄力粉 | 150g |
| 塩 | 小さじ1 |
| ドライイースト | 小さじ1（3g） |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| オリーブオイル（あれば） | 小さじ1 |
| 【トッピングの具（お好みで）】 | |
| 果肉入トマトソース | |
| ポークウインナー | |
| ベーコン | |
| ハム | |
| シュレッドチーズ | |
| ツナ缶 | |
| トマト | |
| ピーマン | |
| 【準備するもの】 | |
| 大きめのボウル | |
| 中ぐらいのボウル | |
| 計量カップ | |
| ラップ |
作り方
1
【生地を作る】
中ぐらいのボウルに砂糖とドライイーストを入れ、人肌程度のぬるま湯（3/4カップ）を加えて混ぜ、5分ほどおく。
中ぐらいのボウルに砂糖とドライイーストを入れ、人肌程度のぬるま湯（3/4カップ）を加えて混ぜ、5分ほどおく。
2
大きいボウルに強力粉と薄力粉、塩を入れて軽く混ぜ、中央をくぼませたところに、（1）を流し入れる。
3
だまがなくなるまで充分にこねてからオリーブオイルを加えて、なめらかになったら丸くひとまとめにする。
4
ボウルに（3）を入れ、ラップをする。生地が約1.5倍にふくらむまで室温で30分～1時間ほどおく。
5
まな板に生地を取り出し、包丁で三等分にして軽く丸め、めん棒で厚さ3～5mmにのばす。
めん棒を手前から向こうまでのばしきるようなイメージで。
6
果肉入トマトソースを全体に塗り、好みの具とチーズをのせて、250℃に予熱したオーブンの上段で8～10分焼く。
焼くときは、まずオーブンの天板にオーブン用シートを敷く→その上に生地をおく→トッピングする→天板ごとオーブンへ。こうするとトッピングがくずれにくく、天板もあまり汚れません。
＊ご注意
・作る前に必ず手洗いしてください。
・火や包丁を使うときは、おとなについてもらいましょう。
・作る前に必ず手洗いしてください。
・火や包丁を使うときは、おとなについてもらいましょう。
