割干し大根のスイートチリサラダ

食べごたえのある割干し大根に、パイナップル果汁入りのチリソースを合わせて!

材料【4人分】

割干し大根 1/2袋(25g)
スイートチリソース 大さじ4
フライドオニオン 適量
もやし 150g
枝豆(さや付き) 100g
レタス 3枚
レモン 1/2個
レモン汁A 大さじ2
A 少々
こしょうA 少々
オリーブオイルA 大さじ2
注文できる材料

作り方

1
割干し大根は戻し、水けをしぼる。もやしはゆで、塩・こしょう、オリーブオイル(分量外)をまぶし、さます。枝豆はゆで、さやから出す。
2
ボウルにチリソースとAを入れて混ぜ、割干し大根を入れ、味をなじませる。もやしを加え、さらに混ぜる。
3
器にレタスを盛り、(2)を汁ごと盛りつけ、枝豆、フライドオニオンをちらす。好みでレモンを添える。

注文できる材料

関連レシピ

ページの先頭へ