こってり手羽中 みそ風味
みそ味は、ごはんにぴったり！ 小松菜をたっぷり添えて。
約179kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 鶏手羽中スペアリブ | 6本 |
|---|---|
| 小松菜 | 100g |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 炒りごま | 適宜 |
| すりおろしにんにくA | 1/2片分 |
| すりおろししょうがA | 1/2片分 |
| ごま油A | 小さじ1 |
| みりんB | 大さじ2 |
| みそB | 大さじ1 |
作り方
1
解凍した手羽中は水けをふき取る。
2
フライパンに手羽中と塩、酒、水（1/2カップ）を入れ、落としぶたをして中火で煮る。
3
（2）の煮汁が煮詰まったらAを加えて軽く炒める。さらにBを加えて照りがでるまで煮詰める。
4
小松菜はゆでて、しょうゆと炒りごまをまぶす。（3）と小松菜を器に盛る。
