とろろ昆布と豆腐のスープ
口あたりのやわらかな、滋味深いスープ。
材料【1人分】
| 絹豆腐 | 75g |
|---|---|
| とろろ昆布 | ふたつまみ |
| しょうゆ | 少々 |
| ゆずこしょう | 少々 |
| 小口切り葉ねぎ | 適宜 |
作り方
1
鍋に水（適量）、絹豆腐を入れて火にかけ、煮立ったらお湯ごと器に入れる。
2
とろろ昆布、好みで葉ねぎをのせ、しょうゆを加える。ゆずこしょうを添える。
