割干大根のカレー炒め
子どもが好きなカレー味で、しっかりかむおかず。
約246kcal/1人分
約20分(戻す時間は除く)
材料【2人分】
| 割干大根 | 30g |
|---|---|
| アンパンマンカレールゥ | 大さじ2 |
| つかいっきりミニポークウインナー（皮なし） | 1パック（49g） |
| 人参 | 40g |
| いんげん | 40g |
| 洋風だし | 3g |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
割干大根は水に30分つけて戻し、さっとゆでてざるにあげる。
2
ウインナーは斜め切り、人参は細切り、いんげんは斜め切りにする。
3
フライパンに油を熱し、（2）を炒め、（1）も加えてさらに炒める。
4
水（1カップ）と洋風だしを加え、ふたをして弱火で3分ほど煮る。
5
『アンパンマンカレールゥ』を加えて混ぜ合わせ、汁けが少なくなるまで煮て、塩・こしょうで味を調える。
